หนองบัวลำภู – สร้างค่านิยมใหม่ ใส่ใจสุขภาพ “พาข้าวปลอดภัย ใส่ใจอาหาร ลดหวาน มัน เค็ม ลดโรคไม่ติดต่อ”

ผู้ว่าฯเชิญชวนชาวหนองบัวลำภู สร้างค่านิยมใหม่ ใส่ใจสุขภาพ (Happy Healthy Break) ชู  เมนูอาหารทุกมื้อ“พาข้าวปลอดภัย ใส่ใจอาหาร ลดหวาน มัน เค็ม ลดโรคไม่ติดต่อ หรือ NCDs Ecosystem ส่งเสริมการปลูกและบริโภคผักปลอดภัยในครัวเรือน มุ่งพัฒนาระบบอาหารปลอดภัยในชุมชน พร้อมลงนาม MOU เป็นพันธะสัญญาร่วมกันของทุกภาคส่วน

ผู้สื่อข่าวรายงานว่าเมื่อวันที่ 21 สค.69 ณ ห้องประชุมสหกรณ์ออมทรัพย์สาธารณสุขจังหวัดหนองบัวลำภู นายสุรศักดิ์ อักษรกุล ผู้ว่าราชการจังหวัดหนองบัวลำภู เป็นประธานเปิดเวทีสมัชชาสุขภาพจังหวัดหนองบัวลำภู เชิญชวนชาวหนองบัวลำภู สร้างค่านิยมใหม่ ใส่ใจสุขภาพ (Happy Healthy Break) ชู !! เมนูอาหารทุกมื้อ“พาข้าวปลอดภัย ใส่ใจอาหาร ลดหวาน มัน เค็ม” เพื่อลดโรคไม่ติดต่อ ด้วยการส่งเสริมการปลูกและบริโภคผักปลอดภัยในครัวเรือน มุ่งพัฒนาระบบอาหารปลอดภัยในชุมชน ชวนทุกครัวเรือนให้ความสำคัญกับการเฝ้าระวังและลดการบริโภคเกลือและโซเดียม สร้างการรับรู้และความตระหนักให้ประชาชน ปักธงร้านอาหารและร้านค้าแผงลอย รวมถึงการพัฒนาสถานศึกษาสุขภาพดี ให้มีมาตรการด้านโภชนาการและอาหารที่เหมาะสม

โดยมีนายจารึก ไชยรักษ์ ผช.เลขาธิการ สช.หัวหน้าส่วนราชการ หน่วยงานทางการศึกษา ผู้แทนนายอำเภอทุกอำเภอ และ คณะกรรมการสมัชชาสุขภาพจังหวัดหนองบัวลำภู ร่วมเปิดเวทีสมัชชาสุขภาพจังหวัดหนองบัวลำภู พร้อมมีการลงนาม MOU เป็นพันธะสัญญาร่วมกันที่จะขับเคลื่อน และนำพาสู่การปฏิบัติจริงในพื้นที่ เป้าหมายเพื่อการทำให้ประชาชนคนหนองบัวลำภู เข้าถึงอาหารที่ปลอดภัย มีทางเลือกในการบริโภคอาหารที่เหมาะสม มีสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ และสามารถมีส่วนร่วมในการสร้างสุขภาวะของตนเอง ครอบครัว และชุมชนได้

ในขณะที่ นางสาวอมร ทองรักษ์ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดหนองบัวลำภู กล่าวว่าสาระสำคัญในการเปิดเวทีสมัชชาสุขภาพจังหวัดหนองบัวลำภูในวันนี้ มีเป้าหมายสำคัญเพื่อเป็นเวทีกลางในการนำเสนอผลการขับเคลื่อนมติสมัชชาสุขภาพ และเปิดพื้นที่ให้ภาคีเครือข่าย ทุกภาคส่วนได้ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น ต่อยอดการทำงาน และร่วมกันขับเคลื่อนนโยบายสาธารณะเพื่อสุขภาพให้เกิดผลสำเร็จอย่างเป็นรูปธรรม

ที่ผ่านมาจังหวัดหนองบัวลำภู ให้ความสำคัญกับการพัฒนาระบบอาหารปลอดภัย และการสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการมีสุขภาพที่ดี ของประชาชน ผ่านกลไกการมีส่วนร่วมของทุกภาคส่วน โดยกำหนดให้ “คนหนองบัว พาข้าวปลอดภัย ใส่ใจอาหาร ลด หวาน มัน เค็ม” เป็นกรอบสำคัญในการเชื่อมโยงเรื่องด้านการเกษตรอาหารปลอดภัย สุขภาพ เศรษฐกิจชุมชน และการป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรังเข้าด้วยกัน

ในขณะเดียว นายสุรศักดิ์ อักษรกุล ผู้ว่าราชการจังหวัดหนองบัวลำภู ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวโดยวันนี้ขอปักธงไปยังทุกภาคส่วน คนหนองบัวลำภูทุกครัวเรือน ว่าอาหารทุกมื้อพาข้าวปลอดภัย ลดหวาน มัน เค็ม คนหนองบัวมาร่วมกันขับเคลื่อนสมัชชาสุภาพ อยู่ 2 เรื่องคือลดโรคไม่ติดต่อ อันนี้ก็เราจะเน้นในเรื่องการดูแลสุขภาพตนเองอย่างจริงจัง และอาหารทุกมื้อต้องลดหวานมันเค็ม พร้อมตระหนักอยู่เสมอว่าพาข้าวทุกมื้อต้องปลอดภัย ลดหวานมันเค็ม

ซึ่งเรื่องนี้เราได้ดำเนินการมาระยะหนึ่งแล้วด้วยความร่วมมือจากสมัชชาสุขภาพและส่วนราชการที่เกี่ยวข้อง เริ่มต้นตั้งแต่ร้านอาหารเน้นอาหารปลอดภัย เน้นเกษตรอินทรีย์ เน้นอาหารที่ไม่ใช้สารเคมี ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญ เมื่ออาหารที่เราปรุงแล้ว จะลดหวานมันเค็ม หากไม่ร่วมมือกันมันทำลายสุขภาพ มาวันนี้จึงขอความร่วมมือจากร้านอาหารให้เข้าร่วมโครงการลดหวานมันเค็ม จังหวัดจะมีป้ายให้ว่าเป็นร้านที่ได้ให้ความร่วมมือกับทางจังหวัด เพื่อที่จะดูแลสุขภาพของพี่น้องชาวจังหวัดหนองบัวลำภู ขอเชิญทุกท่านมาเข้ามาร่วมทั้งสองโครงการนี้เพื่อสุขภาพที่ดีของพวกเราเองและก็ของคนหนองบัวลำภูทุกคน ขอบคุณครับ พ่อเมืองหนองบัวลำภู กล่าวเชิญชวน

สุภัชรกานต์ แก้วสิงห์ ภาพข่าว/รายงานจังหวัดหนองบัวลำภู

ในประเทศ