ลูกค้าให้ความสนใจสั่งจองเค้ก และคุ้กกี้ จากวิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น ยอดสั่งจองมากกว่า 3 พันราย สร้างรายได้เสริมให้กับนักเรียน 15 สาขาวิชา
24 ธ.ค. 67 ที่วิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น ตึกคหกรรม นักเรียนกำลังช่วยกันเตรียมวัตถุดิบ และอบแป้ง ก่อนที่จะนำเข้าเตาอบให้ออกมาเป็นเค้กขนาด 1 ปอนด์ จากนั้นมีนักเรียนที่ช่วยกันปาดหน้าเค้กขึ้นรูป โดยมีฝ่ายขึ้นรูปดอกไม้ และฝ่ายแต่งหน้ากุหลาบคอยทำดอกกุหลาบ ฝ่ายแต่งหน้ามาลัย ฝ่ายแต่งหน้าแฟนซี และแยมผลไม้ ที่แยกไว้ ก่อนที่ จะนำมาแต่งหน้าเค้กให้มีสีสันสวยงามน่ารับประทาน โดยจะมีฝ่ายแต่งหน้าเค้ก เขียนหน้าเค้ก นำใส่กล่องไปวางจำหน่ายที่ศูนย์ศิลป์เฟื่องฟ้า ที่อยู่ด้านหน้าวิทยาลัย เพื่อวางจำหน่ายให้กับลูกค้าและผู้ที่สั่งจองเข้ามา
โดยจัดจำหน่ายเค้กขนาด 1 ปอนด์ ราคา 170 บาท เค้กขนาด 2 ปอนด์ ราคา 320 บาท และเค้กขนาด 3 ปอนด์ ราคา 480 บาทโดยเค้าจะมีเค้กแฟนซี เค้กกาแฟ เค้กเนยสด และเค้กแยมผลไม้ นอกจากเค้กแล้วยังมีคุกกี้คอนเฟล็กส์ คุ้กกี้ช็อกชิฟ คุกกี้ธัญพืช และคุกกี้เนย จำหน่ายกล่องละ 260 บาท อีกด้วย
ดร.กรรณิกา ยอดสง่า ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น กล่าวว่า ในทุกปีทางวิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น จะจัดเทศกาลเค้กคุกกี้จัดจำหน่ายระหว่างวันที่ 23-27 ธ.ค. 67 โดยมีลูกค้าให้ความสนใจสั่งจองเค้กและคุกกี้เข้ามาจำนวนมาก โดยเฉพาะเค้กมียอดสั่งจองมากกว่า 2 พันปอนด์ ซึ่งทางวิทยาลัยฯได้ให้นักศึกษาทั้ง 15 สาขาวิชา ได้มีส่วนร่วมในการทำเค้ก ไม่ว่าจะเป็นการออกแบบ คอมพิวเตอร์กราฟิก การตลาด บริหาร เพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายของรัฐมนตรีว่าการกระทรงศึกษาธิการ สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา ให้การสร้างรายได้ ส่งเสริมให้ผู้เรียนหาประสบการณ์เพื่อสร้างอาชีพอิสระ และยังเป็นการฝึกประสบการณ์ด้านการปฏิบัติ ซึ่งขณะนี้มีร้านคาเฟ่เปิดจำนวนมาก นักศึกษาสามารถนำความรู้ไปทำงานเสริม จากประสบการณ์ที่ได้เรียนรู้การทำเค้กและการตลาด ซึ่งกำไรจากการจำหน่ายเค้กทั้งหมดจะนำมาแบ่งให้กับนักศึกษาและพัฒนาวิทยาลัยฯ
ขณะที่ลูกค้าที่เข้ามาอุดหนุนต่างชื่นชอบในรสชาติของทั้งคุกกี้และเค้ก บางรายเป็นลูกค้าประจำคุกกี้ และได้ลองซื้อเค้กกลับไปรับประทาน เพราะชื่อว่ารสชาติจะอร่อยไม่แพ้คุกกี้ ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และยังเป็นการช่วยสนับสนุนรายได้ของนักศึกษาอีกด้วย
